30.8.16

Flunssankarkottajakeitto

Höh!
Täällä ollaan oltu koko porukka flunssassa Isla mukaanlukien, mutta onneksi alkaa pikkuhiljaa hellittämään itse kullakin. Kauhea seurata vierestä, kun pikkuinen yskii mutta onneksi hän on ollut oma iloinen itsensä ja höpötellyt menemään. Lapset on niin reippaita! Itse makaa aivan reporankana sohvanpohjalla niin toiset jaksaa leikkiä menemään. 
Mulla on tehnyt monta päivää mieli jotain oikein mausteista keittoa ja yritin etsiä reseptejä netistä huonolla menestyksellä. Ajattelin kokeilla tehdä itse summanmutikassa ja se onnistui niin hyvin, että oli pakko tulla jakamaan resepti teillekin! Keitot on helppo valmistaa jääkaapin jämistä ja pakastimen vajaista pusseista. Meillä tehdään paljon wokkeja ja esimerkiksi vajaita nuudelipaketteja löytyy aina kaapista. 

Jos tällä ei lähde flunssa niin ei sitten millään. 
Tähän versioon meni:
  • 2 litraa vettä
  • 2 kana-annosfondia
  • 1 chili 
  • 1 punainen ja 1 keltainen paprika
  • 1 sipuli 
  • 3 vakosipulinkynttä
  • pala inkivääriä
  • herne-maissi-porkkanasekoitusta
  • 400g kanaa
  • kolme kiekkoa nuudelia
  • srirachaa, soijaa, mausteita (esim. suola, cayannepippuri, valkosipuli, paprika)


 Laita vesi kiehumaan ja nakkaa pannulle öljyyn paistumaan pilkottu chili, sipuli ja paprikat. Purista mukaan valkosipulinkynnet ja raasta pala inkivääriä. Kääntele hetki pannulla. Kun vesi kiehuu, lisää kanafondit sekä pannulla pyöritellyt kasvikset. 
Paista kanat ja lisää mausteita: soijaa, valkosipulia, paprikamaustetta. 
Kun kanat ovat kypsiä, lisää ne keittoon. 
 Murskaa muutama nuudelikiekko ja lisää ne kattilaan. 
Tässä vaiheessa joukkoon eksyi myös herne-maissi-porkkanaa. 
 Tässä vaiheessa keitossa ei ollut tarpeeksi potkua, joten lorautin sekaan vielä soijaa ja srirachaa, sekä raastoin lisää inkivääriä. 
Mausteita ja tulisuutta kannattaa lisätä oman maun mukaan ja meidän maun mukaan niitä meni paljon. 
Anna porista hetken aikaa, niin että nuudelit kypsyvät ja loput vihannekset pehmenevät.

Niin helppoa, nopeaa ja herkullista! :)

<3: Roosa

2 kommenttia: